Çiftlikten Sofraya Tam Entegre Gıda Tedariği
Ürünlerin tedarikinden hijyenik kalite kontrol laboratuvarımıza kadar her aşamayı kendi tesisimizde, kontrollü ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütüyoruz.
Kontrollü Süreç, Taze Kalite
Gıda kalitesi, kullanılan hammaddenin doğallığı kadar üretim ve paketleme sürecinin disiplinine de bağlıdır. ETicaretPro, tedarik ve paketleme zincirinin neredeyse tamamını kendi bünyesinde yürütür: üretici seçimi, yöresel ürün kabulü, hijyenik ayrıştırma, vakumlu paketleme ve kalite kontrol süreçlerinin hepsi tek bir disiplin altında toplanır.
Bu entegre yapı sayesinde hem standart ürünlerde yüksek hacimli taze sevkiyat yapabiliyor hem de dönemsel yöresel lezzetlerde esnek çözümler sunabiliyoruz. Her aşamada uygulanan kontroller, ürünlerimizin ISO 22000 Gıda Güvenliği standardının gerektirdiği tazelik ve hijyen şartlarını güvenle karşılamasını sağlar.
Seri Paketleme Kapasitesi
Modern paketleme hatlarımızla geniş gıda gamında yüksek hacimli, taze ve tutarlı hazırlık.
Yöresel ve Özel Üretim
Standart dışı ambalaj ve özel yöresel ürün isteklerinde projeye özel tedarik çözümleri.
Kendi Paketleme ve Depolama Alanımız
Soğuk hava depolarımızın ve paketleme birimimizin bünyemizde olması; hız, tazelik ve sıkı kalite kontrolü sağlar.
Akredite Test Yaklaşımı
Nem, tat, ağırlık ve ambalaj kontrolleri ile her partide gıda güvenliği güvencesi.
Çiftlikten Tüketiciye 7 Adım
Gıda ürünlerimizin sofranıza ulaşma yolculuğu, yedi temel aşamadan oluşur.
Üretici Seçimi & Tedarik
Yerel üreticiler ve kooperatifler titizlikle incelenir; en kaliteli ve katkısız hammaddeler seçilir.
Kabul ve Kontrol
Tesise gelen ürünler laboratuvar ve duyusal testlerden geçer. Tazelik ve hijyen standartlarının temeli burada atılır.
Seçme ve Ayıklama
Standartlara uygun olmayan ürünler elenir, en iyi kalitedeki taneler ve mahsuller üretime/paketlemeye aktarılır.
Hijyenik Paketleme (Vakumlu/Koruyucu)
Gıdalar, raf ömrünü koruyan ve tazeliğini kilitleyen modern makinelerde hijyenik koşullarda paketlenir.
Etiketleme & Barkodlama
Paketlenen ürünlerin son kullanma tarihi, parti numarası ve içerik bilgileri net bir şekilde etiketlenir.
Kalite Kontrol & Laboratuvar
Her parti; ambalaj sızdırmazlık, ağırlık ve hijyen testlerinden geçirilir. ISO 22000 şartları eksiksiz uygulanır.
Soğuk Zincir & Sevkiyat
Onaylanan taze ürünler güvenle kolilenir, iklim şartlarına uygun olarak planlanan adrese zamanında sevk edilir.
Her Parti Test Edilir, Her Ürün Tazedir
Operasyonun her aşamasında uyguladığımız hijyen kontrolleri ve laboratuvar testleri, ürünlerimizin sofranızda vadettiği lezzeti karşılamasını güvence altına alır. ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemimiz, bu disiplini sürekli kılar.
