Mutfaklarımızın vazgeçilmezi zeytinyağı ve balın gerçeğini sahtesinden ayırmak bazen zor olabilir. Doğal ve katkısız ürün tüketmek isteyenler için pratik test yöntemleri:
Zeytinyağı Testi
Gerçek zeytinyağı boğazda hafif bir yakıcılık hissi bırakır ve meyvemsi bir kokuya sahiptir. Donma testi ise tek başına kesin sonuç vermese de fikir verebilir.
Bal Testi
Gerçek bal kaşıktan akarken kesintisiz bir ip gibi akar ve oda sıcaklığında zamanla kristalleşebilir. Doğrudan üreticiden temin edilen güvenilir bal markalarını tercih etmek en sağlıklı yöntemdir.
